Франшиза кофе цена

Франшиза Coffee Like

выручка в 2019 году

Бизнес-завтрак в нашей кофейне

Обучение по трафику и выбору успешной локации для кофе-бара

Мастер-класс по приготовлению напитка в Академии Coffee Like

Обучение успешным инструментам управления кофе-баром

Поездка в Ижевск — это время и деньги.
Поэтому мы возместим вам часть затрат скидкой 30 000 руб.
на стоимость франшизы

Сниженные
цены на сырье

Сниженный процент роялти

Повышенный кэшбэк от закупок

Размещается внутри ТЦ/ТРЦ/БЦ

Требует наименьших инвестиций на открытие

Имеет самый короткий срок изготовления – от 14 дней

Размещается на улицах с большим пешеходным трафиком

Возможна круглосуточная работа

Сборно-разборная конструкция легко перемещается на новое место

Размещается на улицах с большим пешеходным трафиком

Возможна круглосуточная работа

Выручка выше на 50% по сравнению с павильоном

Размещается на улицах с большим пешеходным трафиком

Встраивается в существующее городское здание

Позволяет организовать кофе-бар на площади от 6 кв.м

Размещается на улицах с большим пешеходным трафиком

Встраивается в существующее городское здание

Выручка выше на 50% по сравнению со встроенным помещением

Наибольший средний чек

Расширенный ассортимент напитков, еды и сопутствующих товаров

Идеальное место для встречи с друзьями

Для обслуживания массовых мероприятий в городе и за его пределами

Позволяет получить дополнительный доход и увеличить узнаваемость бренда

Может быть использован для сезонных продаж и предварительной оценки места

Размещается на улицах с большим автотрафиком

Возможна круглосуточная работа

Стабильные продажи вне зависимости от погоды

Честная стоимость франшизы без доплат и маркетинговых сборов: один город – любые форматы, любое количество точек

Рекомендации по юридическому оформлению

Корпоративный университет: онлайн/оффлайн обучение партнеров, управляющих и бариста

Методики достижения плановых показателей

База знаний для партнеров и бариста: 350+ статей Смотреть Базу знаний Demo

Проведение Чемпионатов и Слетов партнеров

Личный координатор поиска места и открытия

Skype-обучение методикам поиска и оценки локаций, подсчета трафика

Прогноз выручки по каждой локации

Рекомендации по заключению договора аренды

Помощь в переговорах с арендодателем

Готовый индивидуальный проект кофе-бара и набор макетов по его оформлению

Помощь в переговорах с подрядчиком

Централизованная и бесперебойная поставка основных товаров и ингредиентов, кофейного оборудования

Интернет-магазин для партнеров: лучшие цены от поставщиков, скидки на сырье и оборудование

Выездной тренер открытия

Организация технического запуска по чек-листу

Контроль готовности отделом качества и тайными гостями

Запуск социальных сетей

Федеральный и локальный маркетинг: 80+ инструментов создания очереди в вашем кофе-баре

Международная система лояльности для гостей

Меню, новинки в ассортименте и сезонные предложения

Личный менеджер по развитию

Мониторинг ключевых показателей: средний чек, выручка

Управление ассортиментом, мерчендайзингом и затратами

Единый корпоративный портал для УК и партнеров

Система лояльности при открытии сети от 4 кофе-баров

Получить коммерческое предложение

,
мы получили вашу заявку

Перейдите в вашу почту .
И прочтите письмо со стартовой информацией.

В течение дня мы свяжемся с вами и
расскажем, как наши партнеры зарабатывают
от 100 000 руб. с одного кофе-бара.

Нужно срочно поговорить с нами?
Позвоните на +7 (800) 333-41-30

Cofix

Франшиза кофейни формата fix price

1 000 000 ₽ (+ НДС 20%)

4 000 000

6 000 000 ₽

6%

Описание франшизы

О франчайзере

Cofix — международный бренд кофеен фиксированных цен, основанный в Израиле в 2013 году. В России первая кофейня Cofix была открыта в 2016 году. В 2019 году Cofix вошла в Top-10 крупнейших российских сетей кофеен и была включена журналом Forbes в список самых выгодных франшиз. На сегодняшний день под брендом Cofix работают более 195 кофеен различных форматов: от большого кафе с зоной посадки до небольшого острова в торговом центре. Все они расположены в самых проходимых местах, позволяющих франчайзи начать зарабатывать уже в первые месяцы после открытия.

Год основания компании 2013 Год запуска франшизы: 2017 Количество проданных франшиз: 131 Товарный знак: № 547564

Концепция франчайзингового предприятия

• Уникальный формат на рынке, возможность открытия в локациях от 8 кв.м. до 80 кв.м.
• Востребованное предложение: качественный продукт по справедливой цене. Широкий ассортимент, включающий в себя кофе, закуски, основные блюда, выпечку и десерты.
• Высокий потенциал развития в текущих экономических условиях. Бизнес-модель кофейни формата фикс прайс COFIX строится не за счет высокой наценки на продукцию, а за счет высокой оборачиваемости, поскольку кафе привлекает широкую потребительскую аудиторию и располагается в местах концентрации трафика.
• Широкая целевая аудитория. Предложение COFIX ориентировано на широкую целевую аудиторию и концепцию разумного потребления. Все, от бизнесменов, молодых специалистов и туристов, привыкших покупать чашку кофе в три раза дороже, до пожилых людей, студентов и школьников, смогут позволить себе напиток и еду по справедливой доступной цене.

Преимущества франшизы

6 ОСНОВНЫХ ПРИЧИН КУПИТЬ ФРАНШИЗУ COFIX:

• Возможность выйти на огромный рынок кофеен и быстрого питания, минимизировав большую часть связанных с этим рисков
• Возможность изменить рынок кофе вместе с COFIX
• Возможность стать частью семьи COFIX и получить поддержку на всех этапах открытия и ведения бизнеса
• Не требует предыдущего опыта в управлении бизнесом в сфере общественного питания, при наличии лидерских качеств и ориентированности на результат
• Предлагает большой выбор различных форматов кофеен, для того чтобы каждый партнёр смог найти наиболее соответствующий его финансовым возможностям вариант
• Возможность развиваться в рамках сети, инвестируя свою прибыль в открытие новых кофеен и, таким образом, увеличивая свой доход

Обучение и поддержка

• Аналитика по доступным локациям и зонам
• Формирование бизнес-плана
• Юридическое сопровождение сделки по аренде
• Проектирование точки
• Контроль строительства и приемка
• APL и поставщики оборудования
• APL и подрядчики на проведение CMP
• Полное управление проектом открытия
• Обучение партнера, доступ к on-line базе знаний
• Команда открытия в первые дни работы
• Операционная поддержка после открытия
• Членство в партнерском клубе COFIX
• Бесплатный поиск локации силами COFIX
• Подбор и обучение персонала кофейни
• Маркетинговая поддержка на локальном и федеральном уровне

Требования к помещению

ТЕХНИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ:

• Электрические мощности — не менее 15 кВт
• Водоснабжение и канализация (для полноценного кафе)
• Возможность размещения вывески на фасаде здания

Форматы:

• Кофейня: от 25 до 50 кв.м.
• Окно выдачи или киоск: от 6 кв.м. + 10 кв.м. склад
• Островной формат в ТЦ и БЦ: от 10 кв.м. + 10 кв.м. склад

Также готовы рассмотреть помещения с большей площадью.

Coffee Like

от 350 000 ₽

630 000 ₽

от 4,5% от выручки в месяц

Описание франшизы

О франчайзере

COFFEE LIKE — это международная сеть кофеен в формате «кофе с собой», которая представлена в 7-и странах: Россия, Белоруссия, Казахстан, Киргизия, Узбекистан, Армения, Коста-Рика.

Компания занимает 1-е место в России и 12-е в Европе среди кофейных сетей по данным исследования Allegra World Coffee Portal 2018 года. Статистика тех же аналитиков за 2019 год подтверждает лидерство COFFEE LIKE — плюс 203 новых точки за год, больше, чем у кого-либо в России. За год компания приросла на 46%.

На конец февраля 2020 года сеть насчитывает 738 кофе-баров в нашей стране и ближнем зарубежье и 246 действующих партнеров в 155 городах.

Год основания компании 2013 Год запуска франшизы: 2013 Количество проданных франшиз: 728 Товарный знак: ТЗ №715346

Концепция франчайзингового предприятия

Показатели кофе-бара в сети:

• Средняя выручка кофе-бара – 344 485 рублей (максимальная выручка – 2 293 186 рублей)
• Средний чек – 175,5 рублей
• Ежедневное число заказов – 62
• Товарная наценка – 200%
• Рентабельность – 23,5%
• Выход на операционную прибыль – 1-3 месяца
• Возврат инвестиций – 6-8 месяцев

Форматы кофе-баров:

• барная стойка
• павильон
• павильон с зоной ожидания
• встроенное помещение
• встроенное помещение с зоной ожидания
• стойка для кейтеринга
• кофейня
• фудтрак
• автокафе
• велотрак

Преимущества франшизы

Выбирая франшизу COFFEE LIKE, вы получаете бизнес-модель, которая подтвердила себя на 738-и кофе-барах, методики достижения плановых показателей, обучение и поддержку УК на всех этапах развития бизнеса.

Преимущества франшизы:

• Прозрачная стоимость франшизы: один город — любые форматы, любое количество точек
• Собственная Академия: онлайн/оффлайн обучение партнеров, управляющих и бариста
• Помощь в подборе места для кофе-бара: карта локаций города, прогноз выручки, помощь в переговорах с арендодателем
• Разработка проекта кофе-бара, адаптация фирменного стиля под конкретное помещение
• Поставка основных товаров через собственный Торговый дом: стабильное качество и низкие цены за счет масштаба сети
• Постоянная поддержка партнеров, система лояльности при открытии сети от 4 кофе-баров

Обучение и поддержка

Выбирая франшизу кофе-бара Coffee Like, вы получаете пошаговую инструкцию по запуску своего дела.

4 ЭТАПА ОЦЕНКИ МЕСТА ДЛЯ КОФЕ-БАРА:

• подбор оптимального варианта размещения кофе-бара и его формата;
• подсчет трафика и выявление арендной ставки;
• формирование помесячного прогноза развития точки на ближайший год;
• согласование места расположения.

ОБУЧЕНИЕ В СОБСТВЕННОЙ АКАДЕМИИ:

• Обучение партнера: 6 шагов от открытия первого кофе-бара до выхода на международный рынок
• Обучение бариста: 5 шагов от бариста до управляющего сетью
• Выездная группа обучения
• Доступ в самую большую базу знаний в сегменте «кофе с собой»

ВСЕСТОРОННЯЯ МАРКЕТИНГОВАЯ ПОДДЕРЖКА:

• оптимизация официального сайта в поисковых системах, SMM поддержка, федеральная реклама для увеличения трафика всей сети;
• запуск только протестированных на собственной рознице акций, чтобы обеспечить их гарантированный успех у партнера;
• доступ к локальному маркетингу — набору инструментов для привлечения и удержания гостей;
• программа «Путь партнера», разработанная отделом развития. Программа отражает плановые показатели среднего чека, гостевой базы и выручки, на которые должен выйти кофе-бар на разных этапах развития. Благодаря этой программе вовремя фиксируются отклонения, по которым специалисты из отдела развития и маркетинга разрабатывают индивидуальные решения.

ERP-СИСТЕМА

• В 2019 году COFFEE LIKE перешел на систему IIKO. Она позволяет партнеру в режиме онлайн управлять бизнесом: контролировать выручку кофе-бара, вести учет наличных и безналичных денежных средств, отслеживать движение товаров, оценивать средний чек, количество гостей, показатели каждой отдельно взятой точки или каждого отдельно взятого бариста и прочее. В ERP-систему COFFEE LIKE уже встроена бонусная система компании, также у партнера есть возможность добавлять свои акционные предложения.

☕ ТОП 5 франшиз кофеен

Кофе постепенно приобретает в России статус «народного напитка». Рынок далек от насыщения, количество кофеен ежегодно растет, а интерес к ним со стороны целевой аудитории остается на высоком уровне. Открытие собственного заведения – перспективная бизнес-идея. Оптимальное решение для начинающего предпринимателя – покупка франшизы, позволяющая воспользоваться опытом, накопленным успешным брендом. Мы проанализировали ТОП-5 предложений на рынке франчайзинга, а в конце статьи выберем победителя.

📈 Тенденции развития рынка кофеен

В период 2015-2018 год рынок кофеен находится в фазе непрерывного подъема. Так, в 2017 г. количество заведений возросло на 17% и составило 4 400 точек, в 2018 г. объем отрасли увеличился на 3% и достиг 128 млрд. руб. Прирост посещаемости составляет 12% ежегодно.

Эксперты едины во мнении, что рынок далек от насыщения и объемы продаж будут увеличиваться. Наибольший прирост наблюдается в сетевом сегменте.

Развиваются различные форматы:

• монокофейни
• заведения «to go» (точки до 12 кв. м)
• стрит-формат – продажа кофе и снеков (до 50 кв. м)
• кафе с мини-кухней и столиками (до 100 кв. м)

Постепенно для россиян кофе становится привычным продуктом. Наибольший спрос на напиток с собой наблюдается в будние дни с утра и в обеденные часы. Основные клиенты кофеен – студенты, офисные работники. Средний возраст постоянных клиентов составляет 18-35 лет. Из-за падения доходов населения и развития внутреннего туризма эти заведения стали восприниматься как места для отдыха, встреч с друзьями – альтернатива традиционным кафе и ресторанам.

Лидеры по развитию отрасли – Москва, Санкт-Петербург. Объем-рынка, приходящийся на российские города-миллионники, составляет 32,2 млрд руб. Несмотря на активный рост отрасли, отечественные показатели посещаемости далеки от европейских: по данным статистики, потребление кофе в РФ ниже в 8 раз, чем в странах Запада.

🎓 Основной фактор, влияющий на посещаемость кофеен в городах, – уровень средней заработной платы. Этот показатель более значим, чем численность населения. В субъектах РФ представлены сети разного уровня – федеральные, региональные и местные. Двигателем рынка является сегмент монокофеен, количество заведений классического формата сокращается.

Самые популярные позиции в меню кофеен – капучино, латте, раф и американо.

Ожидается, что ключевыми тенденциями 2019-2020 гг. станут мода на фирменный кофе специальной обжарки, интерес к здоровому образу жизни (внедрение в меню диетических, безглютеновых продуктов), рост популярности дискаунтеров (точек, способных предлагать бодрящий напиток по самой привлекательной цене).

📝 Как выбрать франшизу кофейни?

По мнению экспертов, именно сети имеют наибольшие перспективы на рынке кофеен: они снижают издержки за счет продуманной логистики и складского хранения, привлекают посетителей благодаря узнаваемости бренда. Чтобы выбрать проект, обратите внимание на размер инвестиций, возможные виды заведений (полноформатный вариант или точка продаж кофе с собой), опыт франчайзера. Мы свели информацию о франшизах из ТОПа 5 в одной таблице.

☕ Франшиза сети Selfie Coffee

Сеть Selfie Coffee развивается в международном формате: ее точки открываются в России, Казахстане, Европе и Канаде. В кофейнях предлагается кофе разных сортов, десерты, блюда для завтрака и обеда, приготовленные по авторским рецептам.

К числу преимуществ франшизы относится следующее:

• узнаваемый бренд
• всесторонняя поддержка франчайзера, удобные площадки для общения франчайзи между собой
• быстрый старт: заведение открывается всего за 2 месяца
• право выбора формата: кофейня с посадочной зоной или кофе с собой
• минимальный по сравнению с конкурентами паушальный взнос

Особенность сети в том, что она популярна у представителей разных возрастов: ее целевая аудитория – это и молодежь (18-35 лет) и люди 35+.

☕ Франшиза сети BAGGINS COFFEE

Бренд BAGGINS COFFEE появился в 2015 году, в настоящее время сеть состоит из 24 заведений разного формата. В меню представлены многие виды кофе: от классического американо и эспрессо до сезонных новинок и спецпредложений (рафы и капучино с необычными наполнителями).

Преимущества франшизы BAGGINS COFFEE – это:

• короткий срок окупаемости (9 месяцев)
• собственное обжарочное производство
• планы по открытию своего хлебобулочного производства
• продуманная логистическая и складская инфраструктура
• всесторонняя помощь при открытии заведения

Чтобы начать свое дело. предпринимателю нужно найти помещение площадью в 5 м кв. Этого достаточно, чтобы открыть точку в формате «кофе с собой».

☕ Франшиза сети «Эль Кафе»

Сеть доступных городских кофеен «Эль Кафе» появилась в 2006 году. У нее имеется собственное производство, 12 собственных точек и 5 франчайзи. Ее «изюминка» – качественная 100%-ная арабика свежей обжарки и легкая атмосфера в заведениях, где приятно провести время в одиночестве или в компании друзей.

К числу преимуществ «Эль Кафе» относится:

• 13-ти-летний опыт работы в кофейном бизнесе
• собственное производство
• эффективность, доказанная практикой: франчайзи работают по 5 лет и более
• запуск кофейни «под ключ»
• поставки кофе в любой регион РФ

Минус предложения – твердый размер роялти (30 тыс. руб.), который станет дополнительной финансовой нагрузкой для франчайзи на старте проекта.

☕ Франшиза сети Coffeeport

Сеть появилась на рынке в 2010 году и развивает заведения в двух форматах: «кофе с собой» и полноформатные кофейни, где представлен бодрящий напиток и свежая выпечка. Контроль качества продукции и уютная атмосфера сделали ее точки любимым местом отдыха горожан.

Преимущества предложения – это:

• оптимальное соотношение цены и качества продукции – причина популярности бренда
• прямые поставки обжаренных зерен и свежей выпечки
• поставка необходимого оборудования (холодильник, кофемашина, сейф, касса и т.д.)
• дополнительные услуги (предоставление подменного персонала, ведение операционной деятельности за франчайзи)

Минус предложения – большие первоначальные расходы. По самым скромным подсчетам, открытие точки обойдется в 6 млн руб.

☕ Франшиза сети Starbucks

СетьStarbucks открыта в 1971 году, а в Россию с франчайзингом пришла в начале 2000-х гг. Сегодня под вывеской бренда открыто более 24 000 точек по всему миру, которые пользуются неизменной популярностью благодаря вкусному кофе, свежим пирожным и сэндвичам, уютной атмосфере.

Преимущества франшизыStarbucks – это:

• узнаваемый по всему миру бренд
• ограниченное количество конкурентов у будущего проекта
• отсутствие паушального взноса и роялти
• уникальный фирменный стиль заведений

Минус предложения – значительные затраты на открытие, выбор франчайзи на конкурсной основе. Франчайзер требует бизнес-план на английском, оценивает местоположение будущей кофейни. Шансы на одобрение имеют только проекты, предполагающие открытие точки в центре крупного города.

🎉 Первое место рейтинга занимает проект Selfie Coffee. Его преимущества – небольшие затраты на открытие и востребованный формат: в заведениях бренда посетители могут не только взять кофе, но и позавтракать (пообедать), что обязательно сделает их популярными у офисных работников и студентов. На втором месте BAGGINS COFFEE: затраты также невелики, для открытия достаточно помещения 5 кв. м, а формат «кофе с собой» один из самых востребованных в 2019 году. Третье место – «Эль Кафе». Первоначальные вложения окажутся умеренными, а работу франчайзи упрощает продуманная логистика и внутреннее производство бренда.