Vsv-fin.ru

Финансовая грамотность
0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Купить франшизу starbucks

Франшиза Starbucks

Кафе, Питание, Кофе с собой

Инвестиции с учетом паушального взноса.

О компании

Кофейня Starbucks является популярным заведением среди любителей выпить чашечку любимого ароматного кофе в приятной и уютной обстановке. Эту известную кофейню полюбили и регулярно посещают жители более чем 60 стран мира.

Общая информация

История фирмы началась в 1971 году, когда было открыто самое первое кафе. На тот момент сырье, а именно обжаренный кофе по специальной технологии, закупалось на стороне. Спустя непродолжительное время «секрет» был изучен и уже на собственной производственной базе был выстроен технологический процесс обжарки кофейных зёрен. Это безусловно повлияло и на вкусовые характеристики только в лучшую сторону. Спустя еще некоторое время был придуман знаменитый логотип и удобный картонный стаканчик для взятия горячего напитка с собой.

Фото №1. Логотипы компании Starbucks

70% процентов всей сети является франчайзинг. Высокий порог вступления в право на использование бренда обусловлен желанием франчайзера удержать марку на высоком уровне. Их не интересуют Ваши деньги, им важны Ваши успехи. Кандидатов отбирают очень скрупулезно, именно поэтому в России не так часто можно встретить кофейни с логотипом сирены. В этом кроется и главное преимущество — низкая конкурентность.

Условия покупки

В стоимость франшизы Starbucks входит приобретение оборудования, кофе и другой обязательной продукции. Размер роялти и паушального взноса устанавливается индивидуально. Основные требования к франчайзи:

  • наличие недвижимости, которая будет расположена в удобном месте;
  • безупречная репутация предпринимателя;
  • креативное мышление.

Франшиза Starbucks в России с каждым днем приобретает все большую популярность благодаря высокому качеству и неповторимому вкусу реализуемого кофе.

Почему Star bucks так популярен?

Сколько стоит франшиза Старбакс?

Цена франшизы Старбакс достаточно высока, но полностью оправдана огромной популярность торговой марки. Взамен вы получаете возможность приобретения ценного опыта и использования всеобщего признания всемирно известного бренда. Франчайзинг Старбакс (Starbucks) — это реальный шанс добиться большого успеха в бизнесе и заработать безупречную репутацию.

Остались вопросы?

Если у вас остались вопросы о том, как открыть по франшизе кофейню и сколько стоит открыть общепит в своем городе, то вы в любое время можете задать их в своем личном кабинете, предварительно заполнив форму регистрации. Также, если вы хотите получить точные данные о стоимости франшизы Старбакс в России, вам предоставляется отличная возможность детально ознакомиться с этой информацией на нашем сайте.

Требования к франчайзи

Купить франшизу Starbucks (Старбакс) напрямую не представляется возможным, поскольку компания не реализует ее в привычной форме. Распространение франшизы осуществляется в следующем порядке:

  • владельцы бренда рассматривают каждое отдельное предложение по открытию нового кафе персонально;
  • частные предприниматели тоже могут открыть кофейню Starbucks, однако предъявляемые условия лицензии будут достаточно жесткими;
  • отличие лицензионного договора от франшизы заключается в том, что владельцы не могут рассчитывать на консультацию и содействие официальных партнеров.

Цена франшизы Starbucks составляет около 2-2,5 тысяч долларов, которые необходимо потрать на обустройство 1м2 помещения. В среднем на открытие кофейни потребуется 150-170 тысяч долларов.

Франшиза Starbucks

Франшиза: Старбакс (Starbucks).
Головная компания: Starbucks Corporation.
Год основания: 1971.
Вид деятельности: предприятие общественного питания типа кофейня, продажа кофе.
Количество точек: 22500 в 167 странах мира.
Год начала франчайзинга: 1987.
Стоимость франшизы (паушальный взнос): закрытая информация, коммерческая тайна Starbucks.
Роялти: индивидуально.
Сумма минимальных вложений: 150 000 долларов США.
Срок окупаемости: 24 месяца.
Минимальный размер торговой площади: 60 м2.

Как купить франшизу

Условия вступления в ряды партнеров-франчайзи Starbucks достаточно суровы и продуманы. Для поддержания своей легендарной успешности компания выдвигает многочисленные требования, только соблюдая которые можно купить франшизу Starbucks. Тем не менее, это не останавливает потенциальных соискателей, и на сегодняшний день из 22.5 тысяч предприятий Starbucks 70% являются открытыми по франшизе Starbucks.
В основе решения разрешить соискателю купить франшизу Starbucks владельцы сети рассматривают безупречную репутацию будущего франчайзи и своей сети. Условия, которые предъявляются к предпринимателям, решившим купить франшизу Starbucks, достаточно жесткие:

  • необходимо быть успешной личностью, известным бизнесменом без «темных пятен» в деловой и личной биографии;
  • иметь собственные свободные, официально подтвержденные финансовые средства, в объеме, достаточном для выполнения основных требований по инвестициям: на обустройство 1 м2 площади заведения его владелец должен потратить не менее 2500 долларов США;
  • располагать помещением, соответствующим условиям запросов компании Starbucks. Это не только удобное расположение, высокая посещаемость и проходимость. Существуют специфические дополнительные требования. Например, входные двери заведения должны выходить строго на восток или запад, чтобы посетители наслаждались рассеянным солнечным светом, избегая, в то же время, попадания прямых солнечных лучей в глаза.

Франшиза Старбакс стоимость

Стоимость франшизы, инвестиции в развитие бизнеса, предполагают расходование 2.5 тысяч долларов США на обустройство 1 м2 заведения, в том числе:

  1. ремонтно-строительные работы – 35% от обозначенной суммы инвестиций;
  2. приобретение необходимого оборудования, четко соответствующего тематике, концепции, стилистике, технологиям заведений Старбакс – 25%;
  3. меблировка и дизайн помещений – 20%;
  4. закупка первой партии продуктов, основных, вспомогательных аксессуаров – 10%;
  5. обучение, оплата труда персонала, организационные и юридические расходы – 10%.

Средняя площадь кофейни Старбакс составляет 70 м2. Исходя из расчетов, совокупный объем первоначальных вложений, определяющих стоимость франшизы в рамках инвестиций составит 175 000 долларов США.

Цена франшизы

Помимо этого, для открытия предприятия Старбакс по франшизе, необходимы первоначальные вложения в развитие бизнеса в сумме минимум 150 000 долларов США.

Формой оплаты чаще всего выступают:

  • разовые платежи;
  • разовый платеж в совокупности с фиксированными ежемесячными платежами (роялти);
  • регулярные отчисления от прибыли компании – франчайзи;
  • процент от оборота.
Читать еще:  Франшиза апарт отеля

Важно! Рентабельность бизнеса по франшизе Starbucks составляет 500% и окупается за 24 месяца (есть данные о более коротких сроках окупаемости проекта -12 месяцев и менее).

Можно ли заключить франшизу со Starbucks

Сегодня многие начинающие предприниматели интересуются, как получить франшизу компании Starbucks. И неудивительно, ведь Starbucks – это модно, престижно и прибыльно. Попробуем дать ответы на главные вопросы отечественных рестораторов: есть ли франшиза Starbucks в России и если да, то на каких условиях она предоставляется.

История

Нынче белое изображение головы мифической Сирены на зеленом фоне не в каждом уме рождает ассоциации с морскими пучинами и героическими приключениями отважных китобоев.

Но в далеком 1970 году именно симпатия к персонажу романа Германа Мелвилла «Моби Дик», доброму и надежному помощнику капитана китобойного судна Пенкоду Старбаку стала отправной точкой при выборе названия предприятию, которое в скором будущем станет сетью кофеен с мировым именем. Разумеется, речь идет о Starbucks.

История развития сети Starbucks – это не история франчайзинга, как у лидера фаст-фуда Макдональдса. Это история расширения компании за счет приобретения региональных сетей и продажи лицензионных прав на использование бренда успешным местным предпринимателям.

Starbucks не заключает франчайзинг ни на продажу кофе, ни на открытие кафе, но тем не менее у российского предпринимателя есть возможность приобщиться к успеху американских кофеманов и открыть популярное заведение с легендарным бэкграундом.

Можно выделить несколько основных исторических вех на пути становления Starbucks:

За десять лет Starbucks открыл свои кофейни в более чем 60 странах мира. Общая численность заведений, с учетом американских, на конец 2015 года составляет 23 тысячи торговых точек. Такой ошеломительный успех заставляет местных предпринимателей задумываться о том, есть ли у Старбакс франшиза.

Однако успех предприятию обеспечила не продажа контролируемого и управляемого со стороны владельцев бизнеса, а любовь к своему продукту и внимательное отношение к посетителям. И то, и другое в Starbucks практически возведено на уровень искусства. Неудивительно, что эти кофейни так привлекают представителей богемы и творчески ориентированную молодежь.

Поэтому предпринимателю, который стремится узнать все о франшизе Старбакс, необходимо в первую очередь задать себе вопрос: готов ли он посвятить кофе значительную часть своей жизни или, возможно, есть более интересные вещи, которые стоят того, чтобы вкладывать в них душу и получать дивиденды.

Развитие сети в России

Франшиза Старбакс как обещание интересного бизнеса и гарантированно высоких доходов не обошла стороной и умы российских предпринимателей.

Самые изворотливые из них додумались в 2004 году без разрешения владельца бренда Старбакс Корпорэйшн, штаб-квартира которого находится в Сиэтле, США, открыть одноименное предприятие в Москве. Нелегальное использование бренда было в скором времени выявлено, и московской фирме было запрещено незаконно пользоваться чужой интеллектуальной собственностью.

Легальный ввод Starbucks на российский рынок состоялся в конце 2007 года: в московских Химках было открыто первое кафе сети. Успех был громким, и с тех пор франшиза Старбакс в России является мечтой для многих владельцев региональных сетей небольших кафе, специализирующихся на торговле кофе.

Однако франчайзинг Старбакс в России отсутствует, как и во всем мире, и работать на таких условиях эта компания не планирует.

Отказ от работы по такой системе, как франчайзинг, Starbucks объясняет стремлением более надежно защитить высокие стандарты сети и гарантировать в каждом заведении следование той стратегии, которая обеспечила мировой успех бренду.

В некоторых моментах руководство Starbucks идет навстречу пожеланиям местных клиентов. Так, например, специально для российских кафе в меню были добавлены горячие сэндвичи, в странах с жарким климатом в ассортимент включается большее количество прохладительных напитков.

Цена бизнеса

Если кто-то говорит, что франшиза Старбакс в России, цена которой ниже, чем стоимость франчайзинга Макдональдс, окупится быстрее и надежнее, а получить ее гораздо проще, следует иметь в виду, что этот человек не осведомлен о сотрудничестве со Starbucks в России. Более того, он вообще мало разбирается в данном виде бизнеса.

  • Starbucks не продает франшизы в России ни по какой стоимости;
  • Старбакс окупается дольше (средний срок – около 2,5-3 лет).

Как же тогда сотрудничать со Старбакс, купить франшизу которого невозможно?

Присоединиться к успеху американских кофеен российский предприниматель может следующим образом:

  • продать американскому офису свои собственные заведения и работать в них в качестве наемного менеджера;
  • доказать свою состоятельность в качестве ресторатора и, возможно, получить лицензию на право использовать имя, символику, технологии и сырье, одобренные головной компанией Starbucks.

Предприниматель, который не понаслышке знает, что такое ресторанное дело, сразу поймет, что это два абсолютно разных механизма запуска бизнеса, и в каждом случае понадобятся разные суммы денег и разные мероприятия по реализации бизнес-плана.

Бизнесмены, которые уже занимались открытием точек Starbucks в крупных российских городах, говорят, что первоначально (в среднем) понадобится 180-200 тысяч долларов США. Однако это очень условная цифра и есть случаи, когда Starbucks еще и выплачивал местным предпринимателям отступные за выкуп кофеен.

Говоря о двухстах тысячах долларов, эксперты имеют ввиду затраты на:

  • приобретение прав на недвижимость и всех разрешений на торговлю;
  • закупку оборудования;
  • заключение контрактов с поставщиками;
  • обучение персонала.

Все это обойдется в 200 тысяч долларов США, но механизм инвестирования в каждом случае определяется индивидуально, в соответствии со сложившимися условиями работы конкретной точки.

Условия работы

Как уже говорилось, речи о том, как получить франшизу Старбакса, быть не может. Однако многие знают, что российские бизнесмены работают с этой американской компанией и поэтому должны существовать условия франшизы Starbucks, либо вариант другого сотрудничества, который предполагает самостоятельно открытие заведений Starbucks Coffee.

Читать еще:  Франшиза этажи агентство недвижимости

Так на каких же условиях доступен Starbucks для россиян? Они выглядят так:

  1. Предприниматель должен иметь в собственности либо быть долгосрочным арендатором торговых площадей, которые по стандартам подходят для открытия на них кафе Starbucks.
  2. Для будущего кафе должен быть подобран и обучен персонал.
  3. Сам предприниматель должен доказать свою деловую состоятельность и возможность инвестировать в открытие.

Что касается помещений под Starbucks, многим известно, что менеджеры компании очень ревностно относятся к вопросам размещения окон и дверей в будущем зале для обслуживания клиентов. Уют, который создают лучи утреннего или послеполуденного солнца, руководители из Сиэтла ценят выше, чем общую проходимость места, где предполагается открыть кафе.

Требования к потенциальному партнеру

Доказывать свою бизнес-состоятельность предпринимателю придется во время многочисленных собеседований и при подготовке документов, подтверждающих достоверность сведений о собственном деловом опыте и финансах, указанных в заявке.

От руководителя, кроме прочего, требуется знание английского языка, хорошая репутация, солидарность с общей политикой компании по поддержанию здоровой экологии и заботе о здоровье своих посетителей.

Принято считать, что основной фишкой в сети Starbucks является обращение по имени к посетителям. Да, разумеется, писать на стакане с напитком имя клиента – это нетривиально и создает дружественную атмосферу в зале. Однако более ценно для клиентов Старбакса то, какие меры по охране здоровья своих посетителей предпринимают управленцы и, более того, – как контролируют их исполнение.

Это нужно учесть и предпринимателю, который решился открывать Starbucks, поскольку он тоже должен будет обеспечить высокий стандарт экологической чистоты производства и безопасности пищевых продуктов.

Где найти контакты

Изучая материалы о том, как открыть Старбакс по франшизе, российские предприниматели имеют возможность убедиться, что материала очень мало.

Отсутствие конкретных указаний связано с тем, что руководители Starbucks предлагают заявителям условия под каждый конкретный проект. Узнать о том, на каких условиях открылось то или иное кафе сети, невозможно, поскольку эта информация является конфиденциальной и за разглашение подробностей распространитель секретных сведений может быть привлечен к ответственности.

Для рестораторов, решивших инициировать партнерство со Starbucks, есть единственный путь, который принят во всем мире и считается самым эффективным, – написать запрос в саму компанию.

Контакты Starbucks есть на официальном сайте компании. Чтобы письмо попало в нужные руки, следует в форме для отправки сообщения в поле «Тема» отметить Franchising.

Упоминание франшизы в контактах Starbucks на официальном сайте не должно ввести пользователя в заблуждение, поскольку именно за франчайзингом в мире закреплена репутация наиболее удобного делового партнерства. И чтобы не путать заявителей, на сайте избран именно такой способ уведомления получателя о содержании письма. Но больше на сайте нет данных о возможности сотрудничества по франчайзингу.

Как купить франшизу Старбакс в России

Старбакс франшиза в России: цена, условия открытия и работы кофейни в 2018 году. Компания предъявляет высокие требования к заведениям под своим брендом, однако они приносят прибыль выше средней по рынку. Подробный материал об открытии кофейни по франшизе от всемирно известной компании и лидера отрасли читайте в нашей статье.

Общие сведения о компании Starbucks

Starbucks франшиза уже несколько лет стабильно интересует многих российских предпринимателей. Индустрия кофе сейчас находится на подъёме, а американская компания Starbucks – один из безусловных её лидеров. Клиенты по всему миру любят эту компанию за качественный кофе, уютную атмосферу и беспроводной интернет. Значительное число бизнесменов считают, что выгоднее купить франшизу Старбакс и открывать заведение под известным брендом, чем развивать свой с ноля. Такое мнение вполне обоснованно, однако в случае со Starbucks есть подводные камни.

Компания Starbucks на рынке уже очень давно — с 1971 года. Долгое время она работала только в Америке. С 1996 года началось открытие фирменных кофеен в других странах мира, но не по франшизе: владельцы самостоятельно выкупали помещения и оборудовали кафе. Фирменную эмблему компании, изображающий русалку Сирену в зелёном круге, узнают кофеманы на всех континентах. Некоторые не слишком добросовестные продавцы кофе даже стилизуют свои логотипы под Starbucks, чтобы привлечь клиентов.

Одна из особенностей компании Starbucks — довольно высокие цены, кофе Старбакс стоит на 20-40% выше, чем аналогичный продукт у конкурентов. Это обязательно следует учитывать при открытии кофейни. Предполагается, что посетители платят больше за высокое качество и всемирно известный бренд.

Франшиза Starbucks

Сразу следует пояснить, что купить франшизу Старбакс в общепринятом смысле нельзя. Компания не продаёт готовые бизнес-модели и предъявляет очень высокие требования к каждой своей кофейне. У Starbucks нельзя просто купить права на использование торговой марки и обустраивать кофейню на свой вкус. Однако это не значит, что открыть заведение под известным брендом невозможно.

Открытие кофейни под этим брендом в России осложняется ещё и тем, что взаимоотношения компании с нашей страной начались с судебного процесса. Дело в том, что в 2004 году один московский предприниматель зарегистрировал компанию ООО «Старбакс» и открыл кофейню, не имевшую никакого отношения к оригиналу. Компания, всегда ревностно следящая за репутацией, начала судебный процесс. С этого момента любая кофейня Starbucks в России находится под особым контролем.

Насколько сложно открыть кофейню

Starbucks предъявляет очень высокие требования к каждой своей кофейне, которые могут показаться излишними или ненужными. Многие предприниматели оказываются неготовы к огромному списку условий, предъявляемых компанией. Помимо технологии варки кофе и используемых сортов, компания контролирует:

  • выбор помещения для кофейни, включая площадь, местоположение и вид из окон;
  • весь интерьер, мебель, посуду и даже музыкальные плейлисты;
  • все пункты меню (виды кофе, чай, сандвичи, пирожные).
Читать еще:  Производство кабеля франшиза

Однако, как показывает практика, и прибыль от такой кофейни будет выше, чем от любой другой, так как бренд очень узнаваем.

Старбакс популярен у всех любителей кофе и фактически является гарантией высокого качества.

Большинству предпринимателей, решивших открывать такую кофейню «по франшизе», удаётся получать неплохой доход и окупать все расходы, пусть и не за короткий период.

Старбакс настолько известны во всём мире, что даже выходя на рынок в новой стране или в новом городе, кофейня моментально становится популярным заведением. Дальнейшая прибыль будет во многом зависеть от самого предпринимателя: как он придерживается стандартов качества, как привлекает новых клиентов и обеспечивает лояльность старых, как объясняет своим покупателям более высокие цены.

Опасность, по опыту многих российских городов, состоит в том, что купив дорогой кофе однажды и побывав в новом заведении, в следующий раз клиент идёт в другую кофейню, где кофе стоит дешевле. Предпринимателю необходимо изначально спланировать, каким образом обеспечивать повторные посещения.

Сколько всего заведений Starbucks в России и почему важно это знать

В настоящее время в России уже открыто более сотни фирменных кофеен. Большинство из них располагаются в Москве и Петербурге, несколько заведений работают в Ростове-на-Дону, Екатеринбурге, Самаре, Тюмени. По одной кофейне открыты в Ярославле, Казани, Сочи и Краснодаре.

Эту информацию стоит учитывать при планировании открытия кофейни по франшизе. Если в этом городе уже кофейня Starbucks, интерес к другой такой среди покупателей будет значительно ниже, а значит, и прибыли оно будет приносить меньше.

К тому же, в настоящее время большинство любителей кофе уже весьма критичны и избалованны, в любом городе есть самые разные кофейни, предлагающие продукт высокого качества. Критики и вовсе утверждают, что ничем особенным, кроме известного логотипа, Starbucks похвастаться не может. Впрочем, на продажи эти мнения влияют незначительно.

С чего необходимо начать

У Starbucks нет стратегии развития в России, поэтому каждая новая кофейня рассматривается индивидуально. Начать стоит с посещения официального сайта в России и звонка (или письма) менеджеру. Предпринимателю следует быть готовым к значительным финансовым вложениям, а также к безукоснительному выполнению требований компании.

Кроме того, возможно придётся вести переговоры на английском языке. Вполне вероятно, что полномочий представительства в России будет недостаточно для решения об открытии заведения. Можно написать обращение с темой «franchise» на официальный сайт, расскажите какую сумму готовы вложить, каким видите свой проект и обязательно оставьте контакты для обратной связи.

Ответить на вопрос, сколько стоит открытие фирменной кофейни Starbucks, однозначно нельзя. Так как открытие каждого заведения обсуждается индивидуально, суммы могут существенно отличаться. Однако, заранее следует быть готовым к тому, что сэкономить на чём-либо не получится. Кофе и кофейни Starbucks – это дорогой бренд. Качество каждого отдельного заведения для этой компании важнее общего числа кофеен.

Для открытия кофейни потребуются не только подходящее помещение и крупная сумма денег. Вот только некоторые из условий, предъявляемых компанией:

  1. Недвижимость в удобном, популярном месте в высокой проходимостью людей.
  2. Проработанный до мелочей план заведения, способный заинтересовать представителей компании.
  3. Хорошая репутация будущего владельца кафе, наличие у него опыта в бизнесе. Starbucks не доверяют новичкам.

Приблизительные расчёты

В среднем на обустройство одного квадратного метра кофейни Starbucks требуется 115-150 тысяч рублей. Соответственно, цена в России 2017 года на открытие небольшой кофейни площадью 40 квадратных метров составляла в среднем 6 миллионов рублей. В эту сумму входит ремонт помещения, оформление интерьера, покупка оборудования и необходимых продуктов. Оплату труда работников необходимо посчитать отдельно.

Для полноценной работы кофейни нужны следующие сотрудники:

  1. Бариста (специалист по приготовлению кофе) — 3-4 человека. Оплата труда может сдельной, в зависимости от приготовленных порций кофе, но обычно не меньше 15 тысяч рублей.
  2. Официант/кассир и работник зала — 3-4 человека. В зависимости от того, как будет организована работа кафе, нужны официанты, а также работники, продающие кофе с собой. Их зарплата также начинается от 15 тысяч рублей.
  3. Управляющий кофейней. Иногда эту функцию берёт на себя предприниматель. Оплата труда варьируется от 30 до 70 тысяч рублей, в зависимости от региона.

Также за использование бренда придётся ежемесячно платить взносы компании Starbucks. Сумма платежа в каждом отдельном случае оговаривается отдельно. В настоящее время предприниматель, планирующий приобрести франшизу этой популярной кофейни, должен располагать в среднем 10 миллионами рублей.

Когда окупится заведение

Другой важный вопрос относительно покупки франшизы Starbucks касается рентабельности заведения. Громкое название обеспечит предпринимателю хороший доход уже в первые месяцы работы. Но позже, вполне вероятно падение числа посетителей: многие, побывав в Starbucks один раз, утрачивают интерес и не видят смысл регулярно платить за кофе высокую цену.

Окупить все расходы на открытие кофейни удаётся в среднем за два года. Это несколько больший срок, чем у других кофеен, который объясняется исключительно значительными первоначальными вложениями. Кофейня будет приносить хорошую прибыль (от 200 тысяч рублей) уже в первые месяцы работы.

Заключение

Кофейный бизнес в настоящее время находится на подъёме. Открытие своего заведения может стать источником хорошей прибыли. Кофейня по франшизе Starbucks требует значительных финансовых вложений и строгого соблюдения всех требований компании, однако гарантирует прибыль выше средней по рынку.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector